Beneficios para la salud de las semillas de chí­a

Semillas de chí­a, estas pequeñas maravillas son un gran impulso nutricional. Dentro del revestimiento duro de una semilla hay una planta embrionaria entera, rodeada de toda la comida que se necesita para prosperar una vez que se dispersa en el suelo.

 Beneficios de las semillas de chí­a

Incorporar las semillas en tu dieta, no de vez en cuando, sino constantemente cosecharí¡ los beneficios de todos los nutrientes.  La mayorí­a se mantendrí¡n frescas hasta por un año cuando se almacenan en un recipiente hermético en el refrigerador.

Considera alternativas dignas a los frutos secos que son comúnmente disfrutados tal como las Semillas de chí­a. Todas contienen í¡cidos grasos omega-3, que se asocian con todo, desde un cerebro sano y el corazón a la piel flexible.

Cada una de ellas cuenta con sus propias ofertas dietéticas distintivas, junto con sabores únicos que convierten todo lo que te comes todos los dí­as en la comida mí¡s especial jamí¡s probada. La tabla nutricional de las semillas de chí­a arroja los siguientes datos:

• Calorí­as por porción: 70 en una cucharada (seco).
• Nutrientes notables: fibra y calcio.
• Vitaminas: A, B1 (tiamina), B2 (Riboflavina), C (í¡cido ascórbico), E, colina, y folato (í¡cido fólico), B3, B5, B6, B15, B17, D, K, inositol y Paba (Ácido paraaminobenzoico).
• Minerales: Boro, Calcio, Cobre, Yodo, Hierro, Magnesio, Manganeso, Fósforo, Potasio, Silicio, Sodio, Estroncio, Azufre y Zinc.
• También dispone de amilosa y un montón de electrolitos. Y también contienen 18 de los 22 aminoí¡cidos, incluyendo los nueve aminoí¡cidos esenciales.

¿Cómo te benefician Semillas de chí­a?

• Mantener tu peso: una cucharada tiene mí¡s fibra que una rebanada de pan integral. Esta fibra mejora la digestión y también te hace sentir mí¡s pleno.
• La salud del corazón: la fibra y otros nutrientes ayudan a explicar por qué los sujetos en un estudio de Diabetes Care 2007 experimentaron la presión arterial y los riesgos de coagulación desaparecí­an después de comer las semillas durante 12 semanas.
• Mejores huesos: ¿no te gusta la leche? Dos porciones de Semillas de chí­a ofrecen la misma cantidad de calcio que ½ taza de leche. Prepí¡ralas como pudí­n; estas semillas leves se expanden cuando estí¡n mojadas. Llenan un frasco con 1 taza de leche, 3 cucharadas de jarabe de agave, ¼ de taza de semillas, ½ cucharadita de extracto de vainilla (para el sabor), y una pizca de sal. Tapa y agita; enfriar durante 20 minutos. Servir frí­o con frutas o frutos secos.

Las semillas de chí­a son conocidas como una gran fuente de origen vegetal de í¡cidos grasos omega-3, ademí¡s de una serie de otros nutrientes, y una abundancia de calcio, proteí­nas y fibra. Sin embargo, aunque puede ser muy positiva para el consumo hay que tener en cuenta algunas recomendaciones.

Si comes mí¡s de lo que tu cuerpo puede manejar, puedes volver a sentirte un poco hinchado, o puedes experimentar diarrea leve, aunque esto es raro y poco común. Otro aspecto que es importante saber de las Semillas de chí­a es sobre las alergias a esta.

Es muy raro, pero la posibilidad existe. Las personas propensas a una reacción a la chí­a son quienes experimentar alergias con el sésamo, semillas de mostaza, o con otros miembros de la familia de salvia.

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